파라미

Finca Integral Didactica FARAMI는 1993년 후안 루이스 파야스 마타(Juan Luis Fallas Mata)가 커피 재배를 위한 토지를 물려받고, 이후 마리아 에우헤니아 라미레스 발베르데(Maria Eugenia Ramirez Valverde)가 합류하며 시작되었습니다. 농업축산부(MAG)의 지원을 받아 2007년부터 지속 가능한 농법을 도입했으며, 2010년에는 커피 가공 및 수출을 위한 마이크로 밀(Micro-mill)을 설립했습니다. 2011년에는 가족의 헌신을 상징하는 'Farami' 브랜드를 공식 등록했습니다. FARAMI는 2013년 '컵 오브 엑설런스(Cup of Excellence)'에서 3위를 차지하며 국제적인 인정을 받았고, 2015년에는 블루 플래그 생태학상(Blue Flag Ecological Award) 별 3개를 획득했습니다.