El Encanto

Mi camino en el café comenzó cuando tenía 8 años y mi hermano me llevó a trabajar con él en el vivero de café. Unos años más tarde, empecé a cultivar mis propias plántulas para vender.

A los 25 años, tuve la oportunidad de comprar una propiedad cafetalera y comenzar a producir, lo que me permitió profundizar mi conexión con el café y todo lo relacionado con su cultivo. Con los años, mi amor por el café creció, junto con mi interés por adquirir más tierras para expandir la producción.

Con el tiempo, logré comprar otra propiedad a una altitud de 1800-2100 metros. Esto despertó nuestra curiosidad por profundizar en el mundo del café y, unos años después, mi familia y yo decidimos empezar a procesar parte del café nosotros mismos. Tras aprender más, construí camas africanas de secado y realicé un proceso natural ese primer año. A partir de ahí, con más conocimiento, empezamos a experimentar con diferentes procesos y mayores cantidades de café, mientras yo seguía cultivando mi pasión por la producción de plántulas. Todo este viaje en el mundo del café ha sido gratificante, aunque lleno de sacrificios y trabajo duro.